Нанаймо-бары
Рецепт десерта «Нанаймо-бары» — канадская кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Заварной крем 125 г
- Сахарная пудра 50 г
- Какао 5 столовых ложек
- Яйцо 1 избитый
- Диетическое печенье 200 г измельченного
- Высушенный кокосовый орех 100 г
- Миндаль 50 г
- Сливочное масло 100 г
- Двойной крем 4 столовые ложки
- Пудра для заварного крема 3 столовые ложки
- Сахарная пудра 250 г
- Темный шоколад 150 г
- Сливочное масло 50 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Начните с приготовления основы для бисквита. В миске на сковороде с кипящей водой растопите сливочное масло с сахаром и какао-порошком, периодически помешивая, до получения однородной массы. Взбивайте яйца в течение 2-3 минут, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и смешайте с бисквитной крошкой, кокосовой стружкой и миндалем, если используете, затем выложите в форму квадратной формы диаметром 20 см. Охладите в течение 10 минут.
Начните с приготовления основы для бисквита. В миске на сковороде с кипящей водой растопите сливочное масло с сахаром и какао-порошком, периодически помешивая, до получения однородной массы. Взбивайте яйца в течение 2-3 минут, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и смешайте с бисквитной крошкой, кокосовой стружкой и миндалем, если используете, затем выложите в форму квадратной формы диаметром 20 см. Охладите в течение 10 минут.
Для среднего слоя приготовьте глазурь из заварного крема; взбейте сливочное масло, сливки и сахарную пудру до получения однородной массы, затем постепенно всыпьте сахарную пудру, пока она полностью не впитается. Распределите по нижнему слою и поставьте в холодильник минимум на 10 минут, пока заварной крем не перестанет быть мягким. Растопите шоколад и сливочное масло в микроволновой печи, затем распределите по охлажденным батончикам и уберите обратно в холодильник. Оставьте, пока шоколад полностью не застынет (примерно на 2 часа).
Для среднего слоя приготовьте глазурь из заварного крема; взбейте сливочное масло, сливки и сахарную пудру до получения однородной массы, затем постепенно всыпьте сахарную пудру, пока она полностью не впитается. Распределите по нижнему слою и поставьте в холодильник минимум на 10 минут, пока заварной крем не перестанет быть мягким. Растопите шоколад и сливочное масло в микроволновой печи, затем распределите по охлажденным батончикам и уберите обратно в холодильник. Оставьте, пока шоколад полностью не застынет (примерно на 2 часа).
Достаньте смесь из формы и нарежьте на квадратики перед подачей.
Достаньте смесь из формы и нарежьте на квадратики перед подачей.
Комментарии 0