← Назад к ленте
Доса
Тонкие рисовые блинчики с картофельной начинкой
индийская
закуска
hard
240′
Время
8
Порций
0
Просмотров
#индийская кухня
#карри
#пряное
#вегетарианское
🛒 Ингредиенты
- Рис 300 г
- Чечевица урад 100 г
- Картофель 3 шт
- Лук 1 шт
- Зелёный чили 2 шт
- Горчичные зёрна ½ ч.л
- Куркума ½ ч.л
👨🍳 Приготовление
1
Рис и урад-дал (чёрную чечевицу) с пажитником замочить по отдельности на 6 часов.
2
Измельчить в блендере в гладкое тесто. Оставить бродить на ночь (8-12 часов).
3
Посолить тесто. Разогреть сковороду, смазать маслом.
4
Налить тесто половником, быстро распределить круговыми движениями в тонкий блин.
5
Сбрызнуть маслом. Жарить 2-3 мин до хрустящего края. Свернуть. Подавать с самбаром и чатни.
💬 Комментарии (0)