← Назад к ленте
Массаман карри
Густое карри с говядиной и картофелем
тайская
горячее
hard
120′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#тайская кухня
#экзотика
#острое
#азиатское
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Массаман карри-паста 3 ст.л
- Кокосовое молоко 400 мл
- Картофель 3 шт
- Арахис 50 г
- Лук 1 шт
- Тамариндовый соус 2 ст.л
- Пальмовый сахар 1 ст.л
👨🍳 Приготовление
1
Говядину нарезать кубиками 3 см. Картофель — крупными кусками.
2
В кастрюле разогреть часть кокосового молока. Добавить массаман карри-пасту. Жарить 2 мин.
3
Добавить говядину. Готовить 5 мин помешивая.
4
Влить оставшееся кокосовое молоко. Добавить картофель, лук и арахис.
5
Варить на слабом огне 1.5-2 часа до мягкости говядины. Приправить тамариндовым соусом и пальмовым сахаром. Подавать с рисом.
💬 Комментарии (0)