← Назад к ленте
Адана кебаб
Сочное мясо с пряным ароматом, нежное и в то же время пикантное, с лёгкой остринкой и дымным послевкусием.
турецкая
medium
39′
Время
1
Порций
21
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- говядина 500 г
- баранина 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- паприка молотая 1 ч.л.
- кориандр молотый 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- масло растительное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Измельчите мясо (обычно баранину или говядину) в фарш.
⏱ 10 мин
2
Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, специи (кориандр, зиру, перец) и соль, тщательно перемешайте.
⏱ 5 мин
3
Сформируйте колбаски из фарша и насадите их на шампуры.
⏱ 7 мин
4
Жарьте на углях или на гриле до готовности, периодически переворачивая, около 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Подавайте горячими с гарниром из свежих овощей и лепёшек.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)