Шиш таук
Нежные кусочки мяса, пропитанные дымным ароматом, сочные овощи и пряные специи создают пикантное и насыщенное сочетание.
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Чеснок 5 зуб
- Лимонный сок 3 ст.л
- Греческий йогурт 100 г
- Оливковое масло 3 ст.л
- Паприка 1 ч.л
- Туум для подачи
👨🍳 Приготовление
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки размером примерно 2-3 см. Кусочки должны быть достаточно крупными, чтобы сохранить сочность при жарке.
⏱ 5 минОчистите чеснок и мелко нарежьте или пропустите через пресс. Чеснок должен быть мелко измельчён для лучшего распределения вкуса.
⏱ 3 минВ глубокой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, паприку и измельчённый чеснок. Тщательно перемешать до однородности, чтобы специи равномерно распределились.
⏱ 2 минПоместить кусочки куриного филе в маринад, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставить мариноваться на 30 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.
⏱ 30 минРазогреть сковороду на среднем огне, выложить кусочки курицы и обжарить до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Курица должна быть полностью готова.
⏱ 8 минПодавать готовую курицу с греческим йогуртом и туумом. Йогурт должен быть охлаждённым, а туум добавляется по вкусу.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)