Сувлаки
Нежные кусочки мяса, пропитанные ароматами лимона и орегано, с приятной хрустящей корочкой.
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 400 г
- Греческий йогурт 100 г
- Лимон 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Орегано 1 ч.л
- Пита 4 шт
- Цацики для подачи
👨🍳 Приготовление
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки размером примерно 2-3 см. Кусочки должны быть равномерными для равномерного приготовления.
⏱ 5 минДля маринада смешать греческий йогурт, сок одного лимона, мелко нарезанный чеснок и орегано в глубокой миске. Йогурт должен быть комнатной температуры для лучшего смешивания.
⏱ 3 минПоместить кусочки куриного филе в маринад, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставить мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.
⏱ 30 минРазогреть сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне. Выложить кусочки курицы на сковороду и обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
⏱ 8 минПока курица готовится, разогреть питы на сухой сковороде или в тостере до лёгкого подрумянивания, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
⏱ 2 минПодавать готовую курицу в питах, предварительно смазав их изнутри цацики. Украсить блюдо свежими ломтиками лимона и посыпать орегано.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)