← Назад к ленте
Дим-самы с креветкой
Прозрачные паровые пельмени хар гау
китайская
закуска
hard
60′
Время
8
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Креветки 300 г
- Бамбуковые побеги 50 г
- Тесто для дим-самов 20 шт
- Свиной жир 30 г
- Крахмал 1 ст.л
- Кунжутное масло 1 ч.л
- Имбирь 10 г
👨🍳 Приготовление
1
Смешать муку с кипятком. Замесить тесто. Охладить 30 мин.
2
Смешать свиной фарш с рублеными бамбуковыми побегами, имбирём, кунжутным маслом и соевым соусом.
3
Тесто раскатать, вырезать кружочки. В центр положить чайную ложку начинки и одну креветку хвостиком вверх.
4
Защипать складочками, оставляя хвостик торчать.
5
Готовить в бамбуковой пароварке 8-10 мин до готовности. Подавать с соевым соусом.
💬 Комментарии (0)