← Назад к ленте
202 ккал
Лукёсе (луковый суп)
Густой и ароматный норвежский суп с насыщенным вкусом лука и картофеля.
норвежская
суп
medium
40′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
202
ккал
Энергетический баланс
Белки
2.3 г
Жиры
15.4 г
Углеводы
13.4 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#норвежская
#традиционное
Ингредиенты
- Репчатый лук 4 шт.
- Картофель 3 шт.
- Говяжий бульон 1 л
- Сливки 100 мл
- Сливочное масло 50 г
- Мука 2 ст. л.
- Чёрный перец по вкусу
- Соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
10 мин
2
Очистите картофель и нарежьте кубиками. Добавьте в кипящий говяжий бульон и варите до полуготовности.
15 мин
3
Добавьте обжаренный лук в бульон с картофелем. Продолжайте варить на среднем огне.
5 мин
4
В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
5 мин
5
Полученным сливочным соусом загустите суп, тщательно перемешивая. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
3 мин
6
Дайте супу немного настояться перед подачей на стол.
2 мин
Комментарии 0