← Назад к ленте
1239 ккал
Fish and Chips
Сочная рыба в хрустящем кляре с золотистыми ломтиками картофеля фри
английская
горячее
medium
30′
Время
4
Порций
2
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
1239
ккал
Энергетический баланс
Белки
3.0 г
Жиры
124.9 г
Углеводы
25.1 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#английская
#традиционное
Ингредиенты
- треска 800 г
- пшеничная мука 200 г
- пиво светлое 150 мл
- картофель 6 шт
- растительное масло 500 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Нарезать треску на порционные куски, посолить и поперчить.
5 мин
2
Смешать муку с солью, влить пиво и перемешать до однородности. Оставить на 10 минут.
15 мин
3
В глубокой сковороде разогреть растительное масло до 180°C.
5 мин
4
Обмакнуть куски трески в кляр и обжарить в масле до золотистой корочки.
8 мин
5
Картофель нарезать тонкими ломтиками, промыть, обсушить и обжарить в том же масле до хрустящей корочки.
10 мин
6
Выложить готовую рыбу и картофель на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
2 мин
Комментарии 0