← Назад к ленте
Креп-сюзетт
Тонкие блинчики в апельсиново-ликёрном соусе
французская
десерт
medium
40′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#французская кухня
#гурман
#ресторан
#изысканное
🛒 Ингредиенты
- Мука 150 г
- Яйца 3 шт
- Молоко 250 мл
- Апельсины 3 шт
- Сахар 80 г
- Сливочное масло 80 г
- Ликёр Гран Марнье 50 мл
👨🍳 Приготовление
1
Испечь тонкие блинчики по любимому рецепту (8 шт).
2
Снять цедру с апельсинов, выжать сок.
3
На сковороде растопить масло с сахаром. Добавить апельсиновый сок и цедру. Довести до кипения.
4
Сложить каждый блинчик вчетверо, выложить в соус. Прогреть 2 мин.
5
Влить апельсиновый ликёр. Аккуратно поджечь для фламбе (осторожно!).
6
Когда пламя погаснет, сразу подавать с шариком мороженого.
💬 Комментарии (0)