← Назад к ленте
Пикаронес
Перуанские пончики из тыквы в сиропе
перуанская
десерт
medium
120′
Время
8
Порций
0
Просмотров
#перуанская кухня
#севиче
#латино
#экзотика
🛒 Ингредиенты
- Тыква 200 г
- Батат 200 г
- Мука 250 г
- Дрожжи 5 г
- Патока 200 мл
- Сахар 100 г
- Корица 1 палочка
- Масло для фритюра 300 мл
👨🍳 Приготовление
1
Тыкву и батат отварить, размять в пюре.
2
Добавить муку, дрожжи, сахар и анис. Замесить тесто. Дать подойти 1 час.
3
Мокрыми руками формировать кольца. Жарить во фритюре до золотистости.
4
Подавать с сиропом из чанкаки (нерафинированный сахар) или мёдом.
💬 Комментарии (0)