← Назад к ленте
Бань-сео блинчик
Нежный блин с хрустящей корочкой, тающий во рту, с пряным и немного сладковатым вкусом.
вьетнамская
medium
15′
Время
1
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рисовая мука 150 г
- Кукурузный крахмал 50 г
- Вода 200 мл
- Яйца 2 шт.
- Зеленый лук 50 г
- Шампиньоны 100 г
👨🍳 Приготовление
1
Смешайте муку с горячей водой (90-100°C) до получения жидкого теста, добавьте соль и сахар по вкусу.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
⏱ 3 мин
3
Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по поверхности, формируя тонкий блинчик.
⏱ 1 мин
4
Жарьте блинчик с каждой стороны по 1-2 минуты до золотистого цвета.
⏱ 4 мин
5
Подавайте блинчики горячими, свернув их в рулеты или треугольники, с начинкой по вашему выбору.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)