← Назад к ленте
Мусака классическая
Нежная текстура, насыщенный мясной вкус и пряный аромат с нотками томатов и сыра.
греческая
medium
95′
Время
1
Порций
4
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Баклажаны 300 г
- Фарш говяжий 400 г
- Томаты 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр фета 200 г
- Сливки 200 мл
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 0,5 см и посолите. Оставьте на 30 минут, чтобы выделилась горечь.
⏱ 30 мин
2
Обжарьте баклажаны на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны.
⏱ 10 мин
3
Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавьте к луку фарш и обжаривайте до готовности, разбивая комочки. Посолите и поперчите по вкусу.
⏱ 15 мин
5
Смажьте форму для запекания томатным соусом, выложите слой баклажанов, затем слой фарша, повторите слои.
⏱ 5 мин
6
Посыпьте сверху тёртым сыром и запекайте в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 30 минут.
⏱ 30 мин
💬 Комментарии (0)