← Назад к ленте
Салат из огурцов по-сычуаньски
Хрустящие огурцы с чили и сычуаньским перцем
китайская
закуска
easy
15′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#китайская кухня
#вок
#азиатское
#острое
🛒 Ингредиенты
- Огурцы 3 шт
- Чеснок 3 зуб
- Чили масло 1 ст.л
- Сычуаньский перец ½ ч.л
- Уксус рисовый 2 ст.л
- Соевый соус 1 ст.л
- Сахар ½ ч.л
👨🍳 Приготовление
1
Огурцы раздавить плоской стороной ножа (расколоть вдоль). Нарезать кусочками 3 см.
2
Посолить, оставить на 10 мин. Слить выделившуюся жидкость.
3
Смешать чили-масло, рисовый уксус, сахар, соевый соус и кунжутное масло.
4
Залить заправкой огурцы. Добавить измельчённый чеснок.
5
Перемешать. Посыпать кунжутом. Охладить 15 минут перед подачей.
💬 Комментарии (0)