← Назад к ленте
Карривурст
Сочная сосиска в пикантном томатном соусе с пряными специями и лёгким ароматом карри.
немецкая
закуска
easy
25′
Время
2
Порций
2
Просмотров
Автор рецепта
#немецкая кухня
#сытное
#европейское
#пивное
🛒 Ингредиенты
- Братвурст 4 шт
- Кетчуп 150 г
- Карри порошок 1 ст.л
- Вустерский соус 1 ч.л
- Паприка 1 ч.л
- Картофель фри для подачи
👨🍳 Приготовление
1
Нагреть сковороду на среднем огне до 180-200°C.
⏱ 5 мин
2
Выложить братвурст на сковороду и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
⏱ 8 мин
3
В небольшой кастрюле смешать кетчуп, порошок карри, вустерский соус и паприку. Разогреть на слабом огне (около 70-80°C) до однородности, постоянно помешивая, примерно 2 минуты.
⏱ 4 мин
4
Когда братвурст готов, полить его соусом и прогреть ещё 1-2 минуты, чтобы сосиски пропитались вкусом соуса.
⏱ 3 мин
5
Параллельно приготовить картофель фри во фритюрнице или на сковороде с большим количеством масла до золотистой корочки при температуре 180°C.
⏱ 10 мин
6
Подавать горячие братвурст с соусом карри и картофель фри на гарнир.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)