Гаридес саганаки — греческие креветки в томате с фетой
Рецепт блюда «Гаридес саганаки — греческие креветки в томате с фетой» — греческая кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Сырые королевские креветки 500 г
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Нарезанный лук 1
- Свежая петрушка зажимать
- Белое вино 250 мл
- Нарезанные помидоры 1 жестяная банка (400 г)
- Измельченный чеснок 1/2 чайной ложки
- Нарезанный кубиками сыр Фета 1 упаковка (200 г)
- Свеженанесенная петрушка зажимать
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Положите креветки в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы они были покрыты. Варите 5 минут. Слейте воду, оставив жидкость, и отложите в сторону. Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки масла. Добавьте лук; обжаривайте, помешивая, до мягкости. Смешайте петрушку, вино, помидоры, чеснок и оставшееся оливковое масло. Тушите, периодически помешивая, около 30 минут или пока соус не загустеет. Пока соус варится на медленном огне, креветки должны остыть настолько, чтобы их можно было готовить.
Положите креветки в кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы они были покрыты. Варите 5 минут. Слейте воду, оставив жидкость, и отложите в сторону. Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки масла. Добавьте лук; обжаривайте, помешивая, до мягкости. Смешайте петрушку, вино, помидоры, чеснок и оставшееся оливковое масло. Тушите, периодически помешивая, около 30 минут или пока соус не загустеет. Пока соус варится на медленном огне, креветки должны остыть настолько, чтобы их можно было готовить.
Сначала удалите ножки, защипывая их, а затем отделите панцири, оставив голову и хвост. Когда соус загустеет, добавьте креветки. Если соус с креветками остыл, снова доведите до кипения и готовьте около 5 минут. Добавьте фету и снимите с огня. Дайте постоять, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте теплым с ломтиками хрустящего хлеба. Хотя этот рецепт и не является традиционным, вы можете добавить в него несколько столовых ложек бульона или пассаты, чтобы приготовить вкусный соус для пасты.
Сначала удалите ножки, защипывая их, а затем отделите панцири, оставив голову и хвост. Когда соус загустеет, добавьте креветки. Если соус с креветками остыл, снова доведите до кипения и готовьте около 5 минут. Добавьте фету и снимите с огня. Дайте постоять, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте теплым с ломтиками хрустящего хлеба. Хотя этот рецепт и не является традиционным, вы можете добавить в него несколько столовых ложек бульона или пассаты, чтобы приготовить вкусный соус для пасты.
Перемешайте с макаронами, предварительно добавив фету, и подавайте.
Перемешайте с макаронами, предварительно добавив фету, и подавайте.
Комментарии 0