← Назад к ленте
🍽️
Курица карри с кокосовым молоком
Нежное куриное мясо в насыщенном соусе с нотками кокоса и специй
индийская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#индийская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь свежий 10 г
- Карри порошок 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки.
⏱ 5 мин
2
Мелко нарезать лук, чеснок и имбирь.
⏱ 5 мин
3
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
4
Добавить куриное филе и обжаривать до полуготовности.
⏱ 10 мин
5
Всыпать карри порошок, перемешать и тушить 1-2 минуты.
⏱ 2 мин
6
Добавить кокосовое молоко, соль по вкусу, перемешать и довести до кипения.
⏱ 5 мин
7
Уменьшить огонь и тушить под крышкой 15 минут до готовности курицы.
⏱ 15 мин
💬 Комментарии (0)