Вареники с вишней
Нежные, сочные, с приятной кислинкой и ароматом вишни.
🛒 Ингредиенты
- Мука 400 г
- Вода 200 мл
- Вишня 400 г
- Сахар 100 г
- Сметана для подачи
- Сливочное масло 30 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Вскипятите воду. Постепенно влейте кипящую воду в муку, постоянно помешивая, чтобы получить эластичное тесто. Дайте тесту остыть.
⏱ 5 минЗамесите тесто до однородности, затем накройте его пленкой и оставьте «отдохнуть» на 30 минут.
⏱ 30 минПока тесто отдыхает, подготовьте начинку: промойте вишню, удалите косточки и смешайте с сахаром.
⏱ 10 минРаскатайте тесто в тонкий слой и вырежьте кружочки с помощью стакана или специальной формы.
⏱ 7 минНа каждый кружок теста положите немного начинки и аккуратно защипните края, формируя вареники.
⏱ 15 минВскипятите воду в кастрюле, добавьте вареники и варите их до всплытия, примерно 5 минут. После всплытия варите еще 2-3 минуты.
⏱ 10 минГотовые вареники выложите на тарелку, добавьте сливочное масло. Подавайте со сметаной.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)