← Назад к ленте
🍽️
Каша из полбы с альпийским сыром
Сытная каша из полбы с нежным альпийским сыром и ароматными травами.
швейцарская
горячее
medium
45′
Время
4
Порций
1
Просмотров
👤
Автор рецепта
#швейцарская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Полба 200 г
- Альпийский сыр 150 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Свежий тимьян 2 веточки
- Лавровый лист 1 шт.
- Чёрный перец горошком 5 шт.
- Соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок в оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавить промытую полбу и обжаривать вместе с луком и чесноком около 2 минут.
⏱ 2 мин
3
Влить 600 мл горячей воды, добавить лавровый лист, тимьян, чёрный перец горошком и соль. Довести до кипения.
⏱ 5 мин
4
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить кашу на слабом огне около 25 минут, пока полба не станет мягкой.
⏱ 25 мин
5
Добавить нарезанный альпийский сыр и перемешать до полного растворения сыра.
⏱ 3 мин
6
Подавать кашу горячей, украсив свежим тимьяном.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)