Гриль из баклажанов с хумусом
Рецепт блюда «Гриль из баклажанов с хумусом» — турецкая кухня.
🛒 Ингредиенты
- Баклажан 2
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Хлеб 3 нарезанных тонкими ломтиками
- Хумус 300 г
- Грецкие орехи 100 г
- Петрушка 40 г
- Помидоры черри 200 г
- Лимон Сок 1/2 стакана
- Оливковое масло первого отжима Всплеск
- Баклажан 2
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Хлеб 3 нарезанных тонкими ломтиками
- Хумус 300 г
- Грецкие орехи 100 г
- Петрушка 40 г
- Помидоры черри 200 г
- Лимон Сок 1/2 стакана
- Оливковое масло первого отжима Всплеск
👨🍳 Приготовление
Выложите баклажаны в один слой на большой противень. Слегка смажьте растительным маслом, затем щедро приправьте. Готовьте на гриле в течение 15 минут, дважды перевернув и смазав маслом, пока ломтики не станут мягкими и не прожарятся. Тем временем обваляйте хлеб в крошках. Добавьте 2 ч.л. масла и еще раз слегка взбейте, чтобы покрыть.
Выложите баклажаны в один слой на большой противень. Слегка смажьте растительным маслом, затем щедро приправьте. Готовьте на гриле в течение 15 минут, дважды перевернув и смазав маслом, пока ломтики не станут мягкими и не прожарятся. Тем временем обваляйте хлеб в крошках. Добавьте 2 ч.л. масла и еще раз слегка взбейте, чтобы покрыть.
Выложите по паре чайных ложек хумуса на каждый ломтик баклажана. Посыпьте панировочными сухарями большую тарелку, затем обваляйте баклажаны в сухарях, чтобы они покрылись хумусом. Снова обжаривайте на гриле крошками вверх около 3 минут до золотистого цвета.
Выложите по паре чайных ложек хумуса на каждый ломтик баклажана. Посыпьте панировочными сухарями большую тарелку, затем обваляйте баклажаны в сухарях, чтобы они покрылись хумусом. Снова обжаривайте на гриле крошками вверх около 3 минут до золотистого цвета.
Смешайте грецкие орехи, петрушку и помидоры черри в миске, приправьте, затем добавьте лимонный сок и оливковое масло и снова перемешайте. Подавайте грили с салатом, ложкой хумуса и кусочком хлеба питта.
Смешайте грецкие орехи, петрушку и помидоры черри в миске, приправьте, затем добавьте лимонный сок и оливковое масло и снова перемешайте. Подавайте грили с салатом, ложкой хумуса и кусочком хлеба питта.
💬 Комментарии (0)