Карагеоргиев шницель
Сочное мясо в хрустящей корочке с пикантной начинкой и нежным соусом
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- свиная вырезка 400 г
- шпик 100 г
- сыр сулугуни 80 г
- яйцо 2 шт
- панировочные сухари 100 г
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Нарезать свиную вырезку на порционные куски толщиной около 1 см. Отбить мясо до толщины 0,5 см, посолить и поперчить.
5 минНарезать шпик и сыр сулугуни мелкими кубиками. Смешать их вместе.
3 минНа середину каждого куска мяса положить немного начинки из шпика и сыра. Сложить мясо пополам, закрывая начинку внутри.
5 минВзбить яйца в миске. Обмакнуть каждый шницель в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
5 минРазогреть сковороду с растительным маслом. Жарить шницели на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты.
10 минГотовые шницели выложить на тарелку, можно подавать с гарниром по вкусу.
2 мин
Комментарии 0