← Назад к ленте
Кровянка с гречкой
Сочное и нежное мясо с приятной пряностью и дымным ароматом, дополненное рассыпчатой и мягкой гречкой.
украинская
medium
52′
Время
1
Порций
3
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Свиная кровь 200 мл
- Гречка 100 г
- Лук 1 шт.
- Сало 50 г
- Яйца 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Смешать в кастрюле кровь, сало, лук, соль и перец, добавить немного воды и варить на медленном огне до загустения.
⏱ 15 мин
2
Отдельно отварить гречку до готовности.
⏱ 15 мин
3
Разложить готовую кровянку в формы и дать остыть.
⏱ 10 мин
4
Нарезать кровянку на порционные куски и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
⏱ 10 мин
5
Подавать кровянку с гречкой, украсив свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)