← Назад к ленте
Руладен с начинкой
Нежное мясо с сочной начинкой, пряный аромат и мягкая текстура, тающая во рту.
немецкая
medium
100′
Время
1
Порций
3
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей 1 стебель
- Мука 2 ст.л.
- Панировочные сухари 50 г
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте говядину на тонкие ломтики и слегка отбейте. Посолите и поперчите.
⏱ 5 мин
2
Приготовьте начинку из обжаренного лука, моркови и грибов. Добавьте соль и перец по вкусу.
⏱ 10 мин
3
На каждый ломтик говядины выложите немного начинки и сверните рулетиком. Закрепите зубочисткой.
⏱ 10 мин
4
Обжарьте рулетики на растительном масле до золотистой корочки. Переложите в кастрюлю.
⏱ 10 мин
5
Залейте рулетики горячим бульоном, добавьте специи и тушите на медленном огне 1 час.
⏱ 60 мин
6
Подавайте руладен с гарниром из картофельного пюре или лапши.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)