Элсвикский пудинг
Нежный пудинг с ветчиной и горошком в золотистой корочке.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- ветчина 200 г
- горошек зеленый 1 банка
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 50 г
- мука пшеничная 3 ст. л.
- молоко 200 мл
- яйца 2 шт.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 180°C. Нарезать ветчину небольшими кубиками.
5 минЛук очистить и нарезать мелко, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
7 минДобавить к луку ветчину и зеленый горошек, перемешать и тушить 2 минуты.
2 минВ кастрюле растопить оставшееся сливочное масло, постепенно добавить муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Снять с огня.
5 минТонкой струйкой влить молоко, продолжая мешать, чтобы не образовалось комков. Вернуть на огонь и довести до кипения.
5 минСнять с огня, немного остудить и добавить яйца, соль и перец, тщательно перемешать.
3 минВыложить смесь ветчины и овощей в форму для запекания, залить полученным соусом и отправить в духовку на 25 минут.
25 мин
Комментарии 0