← Назад к ленте
Муджадара с рисом
Нежная текстура отварного риса и чечевицы в обрамлении пряного соуса с ореховым ароматом.
ливанская
medium
37′
Время
1
Порций
4
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- рис длиннозёрный 200 г
- чечевица зелёная 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- зира 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Нарежьте лук и морковь соломкой. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
2
Добавьте промытый рис и чечевицу, обжаривайте вместе с овощами 2–3 минуты.
⏱ 3 мин
3
Добавьте мясной или овощной бульон, доведите до кипения.
⏱ 5 мин
4
Уменьшите огонь и тушите под крышкой 20 минут до готовности риса и чечевицы.
⏱ 20 мин
5
Приправьте блюдо солью, перцем и специями по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Подавайте муджадару с рисом горячей, украсив свежей зеленью.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)