← Назад к ленте
🍽️
Халим аш
Наваристый суп с бараниной и домашней лапшой
таджикская
суп
medium
120′
Время
6
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#таджикская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- баранина 500 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 2 шт.
- картофель 3 шт.
- лапша домашняя 200 г
- зира 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Баранину нарезать кусочками, залить водой (2 л) и варить 40 минут, снимая пену.
⏱ 40 мин
2
Лук, морковь и картофель нарезать кубиками и добавить в бульон.
⏱ 5 мин
3
Варить овощи в бульоне 20 минут.
⏱ 20 мин
4
Добавить домашнюю лапшу и зиру, варить ещё 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Посолить по вкусу и дать супу настояться 5 минут перед подачей.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)