← Назад к ленте
🍽️
Фо бо с говядиной
Ароматное вьетнамское блюдо с пикантным бульоном и нежной говядиной.
вьетнамская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
5
Просмотров
👤
Автор рецепта
#вьетнамская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Имбирь свежий 20 г
- Чеснок 3 зубчика
- Бадьян 2 звёздочки
- Соевый соус 3 ст. л.
- Рыбный соус 1 ст. л.
- Перец чили по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать говядину тонкими ломтиками и замариновать в соевом соусе на 15 минут.
⏱ 15 мин
2
В кастрюле довести до кипения 2 литра воды, добавить очищенный и нарезанный лук, лавровый лист, имбирь, чеснок и бадьян.
⏱ 10 мин
3
Уменьшить огонь и варить бульон на слабом огне 30 минут.
⏱ 30 мин
4
Добавить маринованную говядину в бульон и варить до готовности мяса, около 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Приправить бульон рыбным соусом и перцем чили по вкусу.
⏱ 2 мин
6
Разлить горячий бульон с говядиной по тарелкам и украсить свежей зеленью по желанию.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)