← Назад к ленте
Пла-рад-прик
Острое блюдо с сочными кусочками мяса или морепродуктов, овощами и пряным соусом, которое завораживает яркими вкусами и ароматами.
тайская
medium
23′
Время
1
Порций
11
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- мясо 400 г
- перец чили 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
- соевый соус 2 ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте овощи: баклажаны, перец чили, лук и чеснок.
⏱ 5 мин
2
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте нарезанные баклажаны и перец чили в сковороду, обжаривайте вместе с луком и чесноком в течение 5 минут.
⏱ 5 мин
4
Добавьте соевый соус, пасту из тамаринда и сахар, тщательно перемешайте и тушите ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
5
Приправьте блюдо карри и кориандром, добавьте немного воды, если необходимо, и тушите ещё 2 минуты.
⏱ 2 мин
6
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей кинзой.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)