← Назад к ленте
🍽️
Мачанка с клецками
Густой суп с картофелем и домашними клецками, популярный в белорусской кухне.
белорусская
суп
medium
60′
Время
4
Порций
1
Просмотров
👤
Автор рецепта
#белорусская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- свинина 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 4 шт.
- мука 100 г
- яйцо куриное 1 шт.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать свинину на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до золотистой корочки.
⏱ 15 мин
2
Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Залить мясо и овощи водой, добавить соль и перец, варить на медленном огне 20 минут.
⏱ 20 мин
4
Картофель нарезать кубиками, добавить в суп и варить ещё 10 минут.
⏱ 10 мин
5
Для клецек смешать муку, яйцо, соль и немного воды до однородной массы. С помощью чайной ложки формировать клецки и добавлять их в суп.
⏱ 5 мин
6
Варить клецки в супе 5 минут до готовности.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)