← Назад к ленте
1752 ккал
Хинкали
Сочные, ароматные, с пряным вкусом и нежной текстурой, словно тающей во рту.
грузинская
medium
87′
Время
1
Порций
54
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
1752
ккал
Энергетический баланс
Белки
48.2 г
Жиры
5.7 г
Углеводы
363.3 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- мука пшеничная 500 г
- вода 250 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- соль 1 ч. л.
- мясо говядина 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец чёрный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Замесить тесто из муки, воды, соли и яйца до эластичности, оставить на 30 минут.
30 мин
2
Приготовить фарш из говядины и свинины с луком, солью и перцем.
15 мин
3
Раскатать тесто в тонкие круги, выложить в центр фарш и защипнуть края, формируя хинкали.
20 мин
4
Варить хинкали в кипящей подсоленной воде 10-12 минут до всплытия.
12 мин
5
Вынуть хинкали шумовкой, подавать с соусом из сметаны и чеснока.
5 мин
6
Украсить зеленью кинзы и петрушки.
5 мин
Комментарии 0