Крамбл яблочный

Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кубики размером примерно 1 см. Это обеспечит равномерное запекание.

Разогрейте духовку до 180 °C. Подготовьте форму для запекания, смажьте её небольшим количеством сливочного масла.

В глубокой сковороде на среднем огне растопите 50 г сливочного масла. Добавьте нарезанные яблоки и 50 г сахара. Посыпьте яблоки корицей и аккуратно перемешайте. Готовьте, помешивая, пока яблоки не станут мягкими и слегка золотистыми, около 5 минут.

Переложите яблоки в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите их по дну.

В отдельной миске смешайте 150 г муки, 50 г овсяных хлопьев и 50 г сахара. Добавьте оставшееся сливочное масло (50 г), нарезанное кубиками, и руками перетрите все ингредиенты до образования крошек.

Посыпьте полученной крошкой яблоки в форме. Разровняйте поверхность и поставьте форму в разогретую духовку на 20 минут, пока крошка не станет золотистой и хрустящей.

Достаньте крамбл из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте тёплым, украсив шариком ванильного мороженого.