Борщ украинский с пампушками
Густой и насыщенный суп с приятной кислинкой, дополненный пышными мягкими пампушками, источающими аромат чеснока.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Свёкла 2 шт
- Капуста 300 г
- Картофель 3 шт
- Фасоль 100 г
- Говядина 400 г
- Томатная паста 2 ст.л
- Чеснок 4 зуб
- Мука 300 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Нарезать говядину на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Это поможет запечатать соки внутри мяса.
10 минДобавить к мясу томатную пасту, тщательно перемешать и тушить 2–3 минуты для раскрытия вкуса томатной пасты.
5 минНарезать свёклу соломкой и добавить к мясу. Свёклу слегка обжарить вместе с мясом и томатной пастой, чтобы она немного размягчилась.
5 минДобавить 1 литр воды, довести до кипения и варить на медленном огне 20 минут. Это позволит свёкле отдать свой цвет и вкус бульону.
20 минНарезать картофель кубиками, капусту — соломкой. Добавить картофель, капусту и предварительно отваренную фасоль в бульон. Варить до готовности овощей, около 15 минут.
15 минПриготовить пампушки: смешать муку с водой и дрожжами (дрожжи не указаны в списке ингредиентов, но для пампушек они необходимы), добавить измельчённый чеснок и сформировать небольшие булочки. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 20 минут до золотистой корочки.
25 мин
Комментарии 0