Веганская лазанья
Рецепт блюда «Веганская лазанья» — итальянская кухня.
🛒 Ингредиенты
- зеленая и красная чечевица 1 чашка
- Морковь 1
- лук 1
- цуккини 1 маленький
- кориандр разбрызгивание
- шпинат 150 г
- листы для лазаньи 10
- веганское сливочное масло 35 г
- мука 4 столовые ложки
- соевое молоко 300 мл
- горчица 1,5 чайные ложки
- уксус 1 чайная ложка
- зеленая и красная чечевица 1 чашка
- Морковь 1
- лук 1
- цуккини 1 маленький
- кориандр разбрызгивание
- шпинат 150 г
- листы для лазаньи 10
- веганское сливочное масло 35 г
- мука 4 столовые ложки
- соевое молоко 300 мл
- горчица 1,5 чайные ложки
- уксус 1 чайная ложка
👨🍳 Приготовление
1) Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. 2) Тушите овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу и доведите до слабого кипения, при желании добавив бульонный кубик. Продолжайте готовить, помешивая, пока чечевица не станет мягкой, это займет около 20 минут. 3) Бланшируйте листья шпината в течение нескольких минут на сковороде, затем выньте и отложите в сторону. 4) Долейте в сковороду воды и приготовьте листы лазаньи. После приготовления слейте воду и отложите в сторону.
1) Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. 2) Тушите овощи 5-7 минут, пока они не станут мягкими. Добавьте чечевицу и доведите до слабого кипения, при желании добавив бульонный кубик. Продолжайте готовить, помешивая, пока чечевица не станет мягкой, это займет около 20 минут. 3) Бланшируйте листья шпината в течение нескольких минут на сковороде, затем выньте и отложите в сторону. 4) Долейте в сковороду воды и приготовьте листы лазаньи. После приготовления слейте воду и отложите в сторону.
5) Для приготовления соуса растопите сливочное масло и всыпьте муку, затем постепенно влейте соевое молоко вместе с горчицей и уксусом. Готовьте, помешивая, до получения однородной массы, а затем выложите лазанью по желанию в форму для запекания. 6) Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут.
5) Для приготовления соуса растопите сливочное масло и всыпьте муку, затем постепенно влейте соевое молоко вместе с горчицей и уксусом. Готовьте, помешивая, до получения однородной массы, а затем выложите лазанью по желанию в форму для запекания. 6) Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 25 минут.
💬 Комментарии (0)