← Назад к ленте
Крокеты с хамоном
Хрустящие золотистые шарики с пикантной начинкой из хамона и ароматным сыром внутри.
испанская
medium
28′
Время
1
Порций
10
Просмотров
👤
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Хамон 100 г
- Картофель 4 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 3 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Приготовьте фарш из свинины с добавлением соли, перца и измельчённого хамона.
⏱ 5 мин
2
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в муке.
⏱ 3 мин
3
Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки.
⏱ 7 мин
4
Отдельно приготовьте соус бешамель и добавьте в него тёртый Gruyère.
⏱ 10 мин
5
Полейте обжаренные котлеты соусом и посыпьте тёртым хамоном.
⏱ 2 мин
6
Подавайте горячими с гарниром из овощей или картофельного пюре.
⏱ 1 мин
💬 Комментарии (0)