← Назад к ленте
Буйабес марсельский
Нежный сливочный суп с пряным послевкусием и ароматом моря, в котором гармонично сочетаются вкусы рыбы и морепродуктов.
французская
medium
55′
Время
1
Порций
32
Просмотров
932
ккал
60 г
Белки
20 г
Жиры
121 г
Углеводы
КБЖУ на порцию · рассчитано AI
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- Рыба (морской окунь, треска, дорада) 500 г
- Мидии 200 г
- Креветки 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томаты 2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Белое вино 100 мл
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и нарежьте картофель, морковь, лук и сельдерей. Обжарьте овощи на оливковом масле до золотистого цвета.
⏱ 10 мин
2
Добавьте нарезанный кубиками картофель и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Залейте овощи горячим бульоном, добавьте соль, перец и лавровый лист, доведите до кипения.
⏱ 10 мин
4
Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
⏱ 20 мин
5
Добавьте в суп нарезанные морепродукты (мидии, креветки) и варите еще 5 минут.
⏱ 5 мин
6
Приправьте буйабес свежевыжатым лимонным соком, подавайте с гренками и петрушкой.
⏱ 5 мин
💬 Комментарии (0)