← Назад к ленте
Курица по-лионски
Курица в винном соусе с шампиньонами и луком
французская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
0
Просмотров
#французская кухня
#гурман
#ресторан
#изысканное
🛒 Ингредиенты
- Куриные бёдра 6 шт
- Лук 3 шт
- Шампиньоны 300 г
- Белое вино 200 мл
- Сливочное масло 50 г
- Тимьян 2 веточки
- Чеснок 3 зуб
👨🍳 Приготовление
1
Куриные бёдра обжарить на сливочном масле до золотистой корочки с двух сторон. Отложить.
2
В той же сковороде обжарить нарезанный лук до мягкости, добавить шампиньоны — готовить 5 мин.
3
Влить вино, выпарить наполовину. Добавить томатную пасту, бульон, тимьян и лавровый лист.
4
Вернуть курицу в соус. Тушить под крышкой на слабом огне 45 мин.
5
Снять крышку, уварить соус до желаемой густоты. Подавать с картофельным пюре.
💬 Комментарии (0)