← Назад к ленте
🍽️
Курча Суп
Густой и ароматный суп с морепродуктами и пряными специями
малайзийская
суп
medium
40′
Время
4
Порций
1
Просмотров
Автор рецепта
#малайзийская
#традиционное
🛒 Ингредиенты
- креветки 300 г
- рыбный бульон 1 л
- лук репчатый 1 шт.
- имбирь свежий 20 г
- лемонграсс 2 стебля
- кафир-лайм листья 2 шт.
- рыбный соус 2 ст.л.
- соль по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Очистите и мелко нарежьте лук и имбирь.
⏱ 5 мин
2
В кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук и имбирь до золотистого цвета.
⏱ 5 мин
3
Добавьте лемонграсс и листья кафир-лайма, обжаривайте ещё 2 минуты.
⏱ 2 мин
4
Влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите на медленном огне 10 минут.
⏱ 15 мин
5
Добавьте креветки и рыбный соус, варите ещё 5 минут до готовности креветок.
⏱ 5 мин
6
Посолите по вкусу и снимите с огня.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)