Баклавас с грецким орехом
Хрустящее тесто с нежной ореховой начинкой и сладким медовым ароматом.
🛒 Ингредиенты
- Тесто фило 12 листов
- Грецкие орехи 300 г
- Сливочное масло 200 г
- Сахар 300 г
- Мёд 150 г
- Корица 1 ч.л
- Гвоздика ½ ч.л
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её небольшим количеством сливочного масла.
⏱ 5 минМелко порубите грецкие орехи. В большой миске смешайте измельчённые грецкие орехи, сахар и корицу, гвоздику. Перемешайте до равномерного распределения специй.
⏱ 10 минРастопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Снимите с огня и дайте немного остыть.
⏱ 5 минСмажьте дно и стенки подготовленной формы небольшим количеством растопленного сливочного масла. Положите лист теста фило в форму, растянув его по дну и стенкам. Смажьте лист растопленным сливочным маслом.
⏱ 2 минПосыпьте слой теста начинкой из грецких орехов и специй. Повторите слои теста и начинки, пока не закончатся ингредиенты. Завершите верхний слой листом теста фило и смажьте его оставшимся сливочным маслом.
⏱ 15 минСделайте несколько надрезов сверху, чтобы воздух мог выходить во время выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 40-45 минут до золотистого цвета.
⏱ 45 минПока баклавас печётся, смешайте мёд с небольшим количеством воды (если мёд густой) и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2-3 минуты.
⏱ 5 минГорячий баклавас полейте медовым сиропом. Дайте остыть перед подачей.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)