Деруны
Хрустящие снаружи и нежные внутри, с ароматом картофеля и румяной корочки.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Картофель 6 шт
- Лук 1 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука 2 ст.л
- Сметана для подачи
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Очистите картофель и лук. Натрите картофель на мелкой тёрке, а лук — на мелкой тёрке или очень мелко нарежьте.
10 минПеремешайте натёртый картофель и лук в большой миске. Отжмите лишнюю влагу из картофельной массы, чтобы деруны не были слишком водянистыми.
5 минДобавьте в картофельную массу яйцо, муку и соль по вкусу. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4 минРазогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы деруны хорошо прожарились.
3 минС помощью ложки выложите картофельную массу на сковороду, формируя оладьи. Жарьте деруны с каждой стороны до золотистой корочки, примерно по 3–4 минуты.
8 минГотовые деруны выложите на тарелку, предварительно покрытую бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
1 минПодавайте деруны горячими со сметаной.
1 мин
Комментарии 0