← Назад к ленте
601 ккал
Хинкали с мясом
Сочные и ароматные хинкали с нежной мясной начинкой.
грузинская
горячее
medium
90′
Время
4
Порций
4
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
601
ккал
Энергетический баланс
Белки
32.4 г
Жиры
9.2 г
Углеводы
92.0 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
#грузинская
#традиционное
Ингредиенты
- мука пшеничная 500 г
- вода 250 мл
- соль 10 г
- говядина 400 г
- лук репчатый 2 шт.
- перец чёрный молотый по вкусу
- кориандр молотый 1 ч.л.
- чеснок 3 зубчик
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
В миске смешать муку с солью, влить воду и замесить тесто. Оставить тесто отдохнуть на 30 минут.
30 мин
2
Говядину и лук нарезать мелкими кубиками, добавить перец, кориандр, чеснок, соль и хорошо перемешать.
15 мин
3
Тесто разделить на равные части, раскатать в тонкие круги диаметром около 10 см.
10 мин
4
В центр каждого круга положить начинку, поднять края теста и сформировать хинкали, защипывая тесто сверху.
20 мин
5
В кастрюле довести воду до кипения, аккуратно опустить хинкали и варить 15-20 минут.
20 мин
Комментарии 0