Ямайская кукурузная каша
Рецепт блюда «Ямайская кукурузная каша» — ямайская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Вода 4 чашки
- Кокосовое молоко 380 г
- Мелкая желтая кукурузная мука 1 чашка
- Экстракт ванили 1 1/2 чайной ложки
- Молотая корица 1/2 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 1/2 чайной ложки
- Молотый душистый перец 1/4 чайной ложки
- Сгущенное молоко с сахаром 1/2 стакана
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на первый заказ от 1500₽ для новых покупателей
👨🍳 Приготовление
В кастрюлю с толстым дном емкостью 4 кв.м налейте 2 ½ стакана воды и 1 банку кокосового молока. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Тем временем добавьте 1 стакан кукурузной муки и 1 ½ стакана воды в большую чашку для смешивания и взбейте до получения однородной массы. Как только бульон закипит, всыпьте смесь из кукурузной муки и продолжайте взбивать около 1 минуты, следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Уменьшите огонь до минимума и накройте плотно закрывающейся крышкой. Готовьте на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая. Когда останется примерно 5 минут, добавьте ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и все специи. Снимите с огня и подсластите сгущенным молоком. Подавайте и наслаждайтесь.
В кастрюлю с толстым дном емкостью 4 кв.м налейте 2 ½ стакана воды и 1 банку кокосового молока. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Тем временем добавьте 1 стакан кукурузной муки и 1 ½ стакана воды в большую чашку для смешивания и взбейте до получения однородной массы. Как только бульон закипит, всыпьте смесь из кукурузной муки и продолжайте взбивать около 1 минуты, следя за тем, чтобы не образовалось комочков. Уменьшите огонь до минимума и накройте плотно закрывающейся крышкой. Готовьте на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая. Когда останется примерно 5 минут, добавьте ванильный экстракт, корицу, мускатный орех и все специи. Снимите с огня и подсластите сгущенным молоком. Подавайте и наслаждайтесь.
💬 Комментарии (0)