Лепёшки на гриле
Рецепт блюда «Лепёшки на гриле» — турецкая кухня.
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- Мука грубого помола 250 г
- Мука из крепкого белого хлеба 250 г
- Дрожжи 15 г
- Сахар 1 чайная ложка
- оливковое масло 2 столовые ложки
- Мука грубого помола из муки грубого помола 250 г
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Всыпьте муку в кухонный комбайн. Добавьте дрожжи, сахар и 1 ч.л. соли, затем хорошо перемешайте. Влейте 350 мл теплой воды и растительное масло, замесите мягкое тесто. Вымешивайте в течение 1 минуты, затем оставьте, пока оно не увеличится в объеме вдвое, примерно на 1 час.
Всыпьте муку в кухонный комбайн. Добавьте дрожжи, сахар и 1 ч.л. соли, затем хорошо перемешайте. Влейте 350 мл теплой воды и растительное масло, замесите мягкое тесто. Вымешивайте в течение 1 минуты, затем оставьте, пока оно не увеличится в объеме вдвое, примерно на 1 час.
Взбейте тесто пару раз, чтобы оно стало воздушным, затем выложите на посыпанную мукой поверхность. Разрежьте тесто пополам и раскатайте из одной половины прямоугольник размером примерно 20 х 40 см. Подровняйте края большим острым ножом, затем разрежьте на восемь квадратов по 10 см. Застелите большой противень или два противня бумагой с антипригарным покрытием и выложите прямоугольники хлеба на противень в один слой. Повторите то же самое с другой половиной теста. Оставьте в теплом месте примерно на 30 минут, пока тесто не начнет подниматься.
Взбейте тесто пару раз, чтобы оно стало воздушным, затем выложите на посыпанную мукой поверхность. Разрежьте тесто пополам и раскатайте из одной половины прямоугольник размером примерно 20 х 40 см. Подровняйте края большим острым ножом, затем разрежьте на восемь квадратов по 10 см. Застелите большой противень или два противня бумагой с антипригарным покрытием и выложите прямоугольники хлеба на противень в один слой. Повторите то же самое с другой половиной теста. Оставьте в теплом месте примерно на 30 минут, пока тесто не начнет подниматься.
Выложите хлебцы прямо на решетку для барбекю и готовьте пару минут, пока они не поднимутся, затем переверните и обжаривайте с другой стороны. Выложите в корзиночки и подавайте с соусом.
Выложите хлебцы прямо на решетку для барбекю и готовьте пару минут, пока они не поднимутся, затем переверните и обжаривайте с другой стороны. Выложите в корзиночки и подавайте с соусом.
Комментарии 0