Штоллен с изюмом
Ароматное немецкое рождественское печенье с начинкой из изюма и цедры цитрусовых
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
Ингредиенты
- пшеничная мука 500 г
- сливочное масло 200 г
- изюм 150 г
- сахар 100 г
- яйца 2 шт.
- молоко 100 мл
- разрыхлитель 1 ч. л.
- ванильный сахар 1 ч. л.
- цедра лимона 1 ч. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
Изюм промыть, обсушить и залить кипятком на 10 минут. Затем обсушить бумажным полотенцем.
20 минСливочное масло размягчить при комнатной температуре, смешать с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
5 минЯйца взбить, постепенно добавляя молоко, затем ввести в масляную смесь.
5 минМуку просеять с разрыхлителем, постепенно добавлять к жидкой смеси, замешивая тесто.
10 минДобавить изюм и цедру лимона, хорошо перемешать. Тесто выложить на стол, сформировать штоллен и переложить на противень.
10 минВыпекать в разогретой до 180 °C духовке 40 минут до золотистой корочки.
40 минГотовый штоллен остудить, покрыть растопленным сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.
10 мин
Комментарии 0