← Назад к ленте
427 ккал
Толма по-грузински
Нежные виноградные листья с пряным фаршем из мяса и риса, томлённые в бульоне с травами, источают душистый аромат.
грузинская
medium
90′
Время
1
Порций
6
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
427
ккал
Энергетический баланс
Белки
11.0 г
Жиры
1.4 г
Углеводы
94.4 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- говяжий фарш 500 г
- рис 100 г
- виноградные листья 20 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- специи по вкусу
- соль по вкусу
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Подготовьте фарш из говядины или баранины, добавив в него лук, чеснок и специи.
5 мин
2
Виноградные листья бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут, затем охладите.
3 мин
3
Начините виноградные листья фаршем и сверните их в рулетики.
10 мин
4
Уложите толму в кастрюлю слоями, добавьте немного воды и томатного соуса, тушите на слабом огне.
30 мин
5
Готовьте толму до тех пор, пока она не станет мягкой и сочной.
40 мин
6
Подавайте толму горячей, украсив свежей зеленью и добавив соус по вкусу.
2 мин
Комментарии 0