← Назад к ленте
Пеппер пот суп
Густой и пряный суп с нежной текстурой и яркими цитрусовыми нотами, которые дополняются пикантной остротой.
ямайская
medium
35′
Время
1
Порций
3
Просмотров
Автор рецепта
🛒 Ингредиенты
- картофель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- томаты 2 шт.
- кокосовое молоко 200 мл
- сливочное масло 50 г
- специи (куркума, кориандр) по вкусу
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить нарезанные овощи (лук, морковь, перец) на растительном масле до мягкости.
⏱ 5 мин
2
Добавить нарезанные томаты и тушить вместе с овощами ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
3
Влить бульон или воду, добавить специи и приправы по вкусу.
⏱ 3 мин
4
Довести суп до кипения и варить на медленном огне около 15 минут.
⏱ 15 мин
5
Добавить нарезанный болгарский перец и продолжать варить ещё 5 минут.
⏱ 5 мин
6
При подаче посыпать суп свежей зеленью и добавить немного лимонного сока.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)