Бань сео
Нежные ломтики мяса в соусе с пряным ароматом, хрустящие овощи и рисовая лапша создают гармоничное сочетание вкусов и текстур.
🛒 Ингредиенты
- Рисовая мука 200 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Креветки 150 г
- Свинина 100 г
- Ростки сои 100 г
- Куркума ½ ч.л
- Зелёный лук пучок
👨🍳 Приготовление
Смешайте рисовую муку с кокосовым молоком до однородной консистенции. Добавьте куркуму и тщательно перемешайте.
⏱ 5 минРазогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну. Жарьте на среднем огне 3–4 минуты до золотистой корочки.
⏱ 5 минПереверните блин и жарьте его с другой стороны ещё 2–3 минуты. Готовый блин переложите на тарелку.
⏱ 3 минНарежьте свинину и креветки на небольшие кусочки. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
⏱ 7 минДобавьте ростки сои к мясу и креветкам. Перемешайте и обжарьте всё вместе ещё 2–3 минуты.
⏱ 3 минВыложите начинку из мяса, креветок и ростков сои на готовый рисовый блин. Сверните блин в рулетик и подавайте, украсив свежим зелёным луком.
⏱ 3 мин
💬 Комментарии (0)