Морской окунь с имбирём, чили и зелёным луком
Рецепт блюда «Морской окунь с имбирём, чили и зелёным луком» — вьетнамская кухня.
🛒 Ингредиенты
- Филе морского окуня 6
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Имбирь Ручка
- Зубчик чеснока 3 нарезанных тонкими ломтиками
- Красный перец чили 3 Больших
- Зеленый лук Кучка
- Соевый соус 1 столовая ложка
- Филе морского окуня 6
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Имбирь Ручка
- Зубчик чеснока 3 нарезанных тонкими ломтиками
- Красный перец чили 3 Больших
- Зеленый лук Кучка
- Соевый соус 1 столовая ложка
👨🍳 Приготовление
Посолите и поперчите 6 филе морского окуня, затем надрежьте кожу 3 раза.
Посолите и поперчите 6 филе морского окуня, затем надрежьте кожу 3 раза.
Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Разогрейте сковороду с толстым дном и добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла.
Обжаривайте филе морского окуня кожицей вниз в течение 5 минут или пока кожица не станет хрустящей и золотистой. Рыба будет почти готова.
Обжаривайте филе морского окуня кожицей вниз в течение 5 минут или пока кожица не станет хрустящей и золотистой. Рыба будет почти готова.
Переверните, готовьте еще 30 секунд - 1 минуту, затем переложите на сервировочное блюдо и держите в тепле. Филе морского окуня нужно обжарить в 2 приема.
Переверните, готовьте еще 30 секунд - 1 минуту, затем переложите на сервировочное блюдо и держите в тепле. Филе морского окуня нужно обжарить в 2 приема.
Разогрейте 2 ст.л. подсолнечного масла, затем обжарьте большой пучок очищенного имбиря, нарезанный соломкой, 3 тонко нарезанных зубчика чеснока и 3 тонко нашинкованных красных перца чили в течение примерно 2 минут до золотистого цвета.
Разогрейте 2 ст.л. подсолнечного масла, затем обжарьте большой пучок очищенного имбиря, нарезанный соломкой, 3 тонко нарезанных зубчика чеснока и 3 тонко нашинкованных красных перца чили в течение примерно 2 минут до золотистого цвета.
Снимите с огня и добавьте пучок измельченного зеленого лука. Сбрызните рыбу 1 ст.л. соевого соуса и выложите ложкой на сковороду.
Снимите с огня и добавьте пучок измельченного зеленого лука. Сбрызните рыбу 1 ст.л. соевого соуса и выложите ложкой на сковороду.
💬 Комментарии (0)