← Назад к ленте
Паэлья с морепродуктами
Рис с шафраном, мидиями и креветками
испанская
горячее
hard
60′
Время
6
Порций
0
Просмотров
#испанская кухня
#тапас
#средиземноморское
#вино
🛒 Ингредиенты
- Рис бомба 300 г
- Мидии 200 г
- Креветки 200 г
- Кальмар 1 шт
- Шафран щепотка
- Томаты 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Куриный бульон 800 мл
👨🍳 Приготовление
1
В паэльере обжарить креветки и кальмара 2 мин. Отложить.
2
Лук и перец обжарить на оливковом масле 5 мин. Добавить тёртые томаты.
3
Всыпать рис бомба. Перемешать. Залить горячим бульоном с шафраном.
4
Варить на среднем огне 10 мин не перемешивая. Убавить огонь.
5
Разложить сверху мидии и креветки. Готовить ещё 10 мин до впитывания жидкости.
6
Снять с огня. Накрыть фольгой на 5 мин. Подавать с дольками лимона.
💬 Комментарии (0)