← Назад к ленте
1027 ккал
Кюфта ишхан
Нежные мясные шарики в бульоне с пряным ароматом и сочными нотками томатов.
армянская
medium
70′
Время
1
Порций
7
Просмотров
Баланс КБЖУ на порцию
Точный AI-расчёт нутриентов
1027
ккал
Энергетический баланс
Белки
115.3 г
Жиры
49.8 г
Углеводы
18.8 г
Шеф Дикой Кулинарии
Автор рецепта
Ингредиенты
- говядина 500 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- яйцо 1 шт.
- панировочные сухари 3 ст. л.
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу
- кориандр молотый 1 ч. л.
Промокод VSFY67B — скидка 300₽ на заказ от 1500₽
Пошаговое приготовление
1
Пропустите мясо через мясорубку дважды для получения однородной массы.
15 мин
2
Добавьте в фарш соль, перец, специи по вкусу и хорошо перемешайте.
5 мин
3
Сформируйте из фарша шарики диаметром около 5 см и выложите их в кастрюлю.
10 мин
4
Залейте шарики водой, добавьте лавровый лист и поставьте на средний огонь.
5 мин
5
Доведите бульон до кипения, затем уменьшите огонь и варите кюфту 30 минут.
30 мин
6
Подавайте кюфту с бульоном или отдельно с гарниром.
5 мин
Комментарии 0