Налесники
Нежные тонкие блинчики с приятной хрустящей корочкой, источающие аромат ванили и мёда.
🛒 Ингредиенты
- Молоко 500 мл
- Мука 200 г
- Яйца 2 шт
- Творог 300 г
- Сахар 3 ст.л
- Сливочное масло 50 г
- Сметана для подачи
👨🍳 Приготовление
В глубокой миске взбить яйца с сахаром до однородной массы.
⏱ 3 минДобавить молоко комнатной температуры к яичной смеси, тщательно перемешать.
⏱ 2 минПостепенно всыпать муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Тесто должно быть однородным и жидким.
⏱ 5 минРазогреть сковороду на среднем огне. Вылить небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределить по всей поверхности. Жарить на одной стороне до золотистой корочки, примерно 1-2 минуты.
⏱ 3 минПеревернуть блинчик и жарить на другой стороне до готовности. Повторить процесс со всем тестом.
⏱ 5 минДля начинки смешать творог с сахаром до однородной консистенции.
⏱ 4 минНа каждый готовый блинчик выложить творожную начинку, распределить её равномерно по поверхности и свернуть блинчик в трубочку.
⏱ 4 минГотовые налистники выложить на тарелку, сверху положить кусочки сливочного масла. Подавать со сметаной.
⏱ 2 мин
💬 Комментарии (0)